老太太是一把干活的好手，安置完车子之后起身便要开始准备包饺子，她从菜缸里爆出来一颗酸菜，细细的切成丝儿又横着切成丁，拿手攥干，一边自己手下不停地干，一边安排郑娟舀面粉和面。
以老郑家的条件，纯白面饺子肯定是吃不起的。
郑娟先是舀了一瓢灰面，又舀了小半瓢的红薯面和高粱面，掺在一起加水做成饺子皮。
而饺子馅儿里当然也没有肉和鸡蛋，就是纯酸菜馅儿的。但老太太到底是场面人，有心报答恩人。直接从一旁的猪油坛子里狠狠的挖了一大勺猪油，掺在了酸菜馅里，细细的搅拌着。
一旁的郑娟见状，顿时急的哎了一声，“妈，怎么弄那么多油？？”
--他们家每次在过完年之后买十斤猪板油，熬成猪油之后是要吃一整年的。就他妈刚才那一下子，直接就干进去了他们家两个月的猪油定量。
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