“也是啊。”那罗师傅思索片刻道：“我去看一下那用餐后厨有没有昨天没用完的剩菜，或是今天多余的食材，先协调过来帮大家应付一下。”

过了不到一刻钟，做工后厨门外运来两辆装满食材的马车，各庖工一齐协力将那些货物卸下，装进各工位的菜架上，这上午的实操训练才算是正式开始。

教大家如何炒菜的是一位年过半百的老妇，那老妇在场的各位都认识，就是用餐后厨给各位做工庖工们做饭的大娘。常阿四学着那大娘左手拿抓锅边，右手持铁铲，炒出来的菜却都是怪味。

做饭多年的常阿四对自己的技艺向来自信，于是何处找原因，打开油壶，差点没忍住：那油壶里面早已霉烂，蠕虫难爬。环顾四周，其他庖厨脸上同样不适应：这菜可怎么炒？

练了一上午的炒菜，常阿四终于决定去锅炉坊买锅，好在不贵，加上

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