大家好我是路媛，这一期我们接着讲粤菜。

第一道，.金汤蟹黄豆腐。

金汤蟹黄豆腐——粤菜中的珍馐美味。

在广东，饮食文化源远流长，而金汤蟹黄豆腐则是其中一道备受赞誉的佳肴。

这道菜肴的选材和做法都充满了精致与考究，让人品尝之后，久久难以忘怀。

选材是烹饪的第一步，也是至关重要的环节。

金汤蟹黄豆腐所用的原材料，无不经过精挑细选。

新鲜的蟹黄，是这道菜的灵魂，其独特的鲜香为整道菜肴定下了基调。

而嫩滑的豆腐，则是这道菜的骨架，其细腻的口感让人回味无穷。

在烹饪过程中，每一个步骤都充满了匠心独运。

首先，将蟹黄轻轻炒制，让其在热锅中慢慢融化，散发出浓郁的香气。

然后，加入高汤，与蟹黄一同熬制，形成那独特的金黄色汤底。此时

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